Мы рекомендуем диету с высоким содержанием углеводов по нескольким причинам. Во-первых, высокоуглеводная диета обеспечивает организм наиболее приемлемой энергией для тренировок и соревнований. Во-вторых, она ускоряет процесс восстановления. И в третьих, высокоуглеводная диета, по всей видимости, способствует хорошему здоровью.
Энергия для тренировок и соревнований
Как упоминалось ранее, гликогеновые запасы в организме могут обеспечивать интенсивную работу вплоть до двух часов. Потребление диеты с высоким содержанием СНО (50-70%) позволяет поддерживать запасы гликогена. Беркстрем, Хермансен, Халтман и Салтин (1967) установили, что выносливость (время до наступления истощения) значительно улучшается при использовании диеты с высоким содержанием СНО (см. рис. влияние различных диет на время истощения гликогеновых запасов у спортсменов на выносливость).
Восстановление
Значение слова восстановление здесь имеет несколько больший смысл, чем просто отдых после тренировки. Здесь идет речь о процессах восстановления мышц и физиологических функций, подвергающихся нагрузкам во время специфических тренировок. Тренировки любого уровня, особенно превышающие объем в 500 ч, дают наилучшие результаты в том случае, если предпринимаются соответствующие восстановительные меры. Питание неотъемлемая часть программы восстановления. Костил и Миллер (1980) установили, что ежедневное недовосполнение гликогена приводит к устойчивому истощению и усталости (см. рис.).
Поддержание общего здоровья
Спортивная высокоуглеводная диета в большинстве случаев также является здоровой диетой с высокой питательной ценностью. Спортсмен, придерживающийся высокоуглеводной диеты, способствующей росту результатов, как правило, потребляет огромное количество сложных углеводов в виде цельных злаков, цельнозернового хлеба, свежих фруктов и овощей. Эти продукты, особенно цельные злаки, являются превосходными источниками таких незаменимых питательных веществ, как белок, витамины, минеральные вещества, растительные волокна и незаменимые жирные кислоты. Они обеспечивают изобилие углеводов для восполнения гликогена в мышцах и печени.
Умеренное потребление животной пищи - нежирных молочных продуктов, нежирного мяса, белого мяса птицы и рыбы - помогает сосредоточиться на получении достаточного количества основного источника энергии - СНО. Выбирая высокоуглеводную диету, вы сможете избежать неправильного питания как причины плохой работоспособности. Правильный рацион обеспечит ваш организм всем необходимым - достаточным количеством углеводов для энергии, необходимым количеством белка для клеточных структур, соответствующим балансом витаминов и минеральных веществ для оптимальной работы клеток, а также достаточным количеством воды и других жидкостей для всех функций организма. Хорошее питание - это дополнительное средство достижения личных рекордов как в спорте, так и в здоровье.
-
0Сегодня поговорим о плюсах и минусах углеводной загрузки перед спортивными состязаниями, а также предложим альтернативу. -
0Сегодня мы расскажем, что такое углеводная разгрузка и загрузка, какие использовать продукты и как часто можно использовать эту методику. -
0Сегодня вы узнаете, сколько углеводов нужно спортсмену для набора мышечной массы, а также мы расскажем, как рассчитать потребность в углеводах. -
0Эта диета не является универсальной, однако она довольно гибкая и для достижения наилучшего результата может быть изменена в зависимости от типа телосложения людей и их образа жизни. -
0Как правильно закрыть белково-углеводное окно? Что важнее, углеводы или белки? Сколько длится углеводное окно? Вы найдете ответы в данной статье. -
0Углеводы являются важнейшим питательным веществом в диете. С точки зрения бодибилдинга углеводы являются источником легкодоступной энергии.
