Протеин

Протеин - это спортивная добавка, которая сделана на основе белковых смесей. В пищеварительном тракте протеин расщепляется ферментами до аминокислот, которые всасываются в кровь и затем используются мышцами и другими тканями. В бодибилдинге протеин используют в разных целях: для снижения жировой массы тела, для стимуляции роста мышц, а также с целью поддержания здоровой физической формы.

Основные виды протеина

1. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин – это концентрированная смесь глобулярных белков, получаемых из молочной сыворотки. На данный момент это лучший протеин, как для роста мышц, так и для сжигания жира.

Сывороточный протеин обычно поставляется в трёх основных формах:

• Концентрат (WPC)
• Изолят (WPI)
• Гидролизат (WPH)

Концентраты, как правило, содержат немного жиров и холестерина, однако степень их очистки не слишком высока. Доля биологически активных веществ, а также углеводов в виде лактозы составляет 29% – 89%.

Изоляты подвергаются более тщательной очистке. Содержание биоактивных веществ находится на уровне более 90%. Для концентратов и изолятов характерен мягкий молочный вкус.

Гидролизаты – это сывороточные белки, которые легко усваиваются человеческим организмом, но стоят они, как правило, значительно дороже. Высокогидролизованная сыворотка может быть менее аллергенной, чем другие формы. Имеет горький вкус.

2. Казеин

Одним из широко используемых спортсменами видов протеинов, является казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие.

3. Молочный протеин

Молочный протеин – один из вариантов концентрированного порошкового белка, который состоит из сывороточного белка (20%) и казеина (80%). Он отличается высоким содержанием аминокислот. Белок в добавке сохраняется в первоначальном (естественном) виде, ведь в процессе фильтрации удаляется основная часть жиров и углеводов. Такой состав продукта обеспечивает длительное использование аминокислот мышечными волокнами, защищая их от распада.

4. Комплексный протеин

Комплексные протеины - это смесь различных видов протеина, которая обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот в ближайшее время после приёма, в то же время медленно усваиваемые белки обеспечивают продолжительное питание мышц.

Комплексные протеины рекомендуется применять как при наборе мышечной массы, так и при снижении веса и работе на рельеф, однако исследования говорят о том, что лучший эффект достигается при использовании сывороточного протеина вне зависимости от спортивных целей.

Мы продаем только оригинальный протеин лучших зарубежных производителей!

Купить протеин