Всем давно известно, что бодибилдерам нужно употреблять намного больше протеина (белка), чем обычному человеку, но сколько именно? Оптимальным является употребление 2-2,5 г белка на килограмм веса тела в сутки. Этого вполне достаточно для эффективного наращивания мышечной массы. То есть, если ваш вес составляет 90 кг, то вам необходимо употреблять 180 г белка в сутки равными порциями на протяжении дня.
Дело в том, что больше белка просто не усвоится и в больших дозах белок не безопасен для организма. Это связанно с тем, что переработкой белка занимаются печень и почки и если постоянно нагружать их мега-дозами протеина на протяжении длительного периода времени, то возможны различные проблемы, например такие, как дисфункция почек.
Но, все это актуально для людей, которые имеют наследственные или приобретенные дефекты. Нужно также помнить, что распад протеина сопровождается выделением азота, который сам по себе токсичен. Чтобы побыстрее избавится от азота почки сбрасывают его в мочу, а чем больше азота, тем больше мочи требуется.
Отсюда следует, что организму где-то нужно взять воду. Организм, начинает отбирать её у всех тканей и органов и мы получаем скрытую потерю жидкости, также прибавьте к этому ещё и потоотделение на тренировках. В результате, мы получаем нарушение водно-соляного баланса, а это уже серьезная проблема для всего организма.
Далеко не все культуристы знают об этой проблеме, поэтому необходимо постоянно следить за весом тела в течении всего дня. Тот, кто постоянно взвешивается, возможно замечал, что в течении дня вес все время меняется, так вот, это из-за изменения количества воды в организме. В итоге, мы опять возвращаемся к давно известному факту, о необходимости в большом потреблении жидкости спортсменам.
Потребность в протеине при подготовке к соревнованиям
Ряд исследователей полагает, что спортсмены находящиеся на низкокалорийной диете нуждаются в большем потреблении протеина. Считается, что потребление белка на уровне 1,6-2,2 г/кг массы тела является достаточным для нужд спортсменов в условиях обычного тренировочного процесса.
Однако при подготовке к соревнованиям бодибилдеры снижают калорийность диеты и подвергают себя серьёзным силовым и кардиотренировкам, за счёт чего тело спортсмена становится более рельефным. В целом, каждый из описанных факторов требует повышения уровня потребления протеинов, и особенно, если эти факторы действуют в совокупности.
Оптимальный уровень потребления протеина бодибилдерами во время подготовки к соревнованиям должен быть существенно выше обычно рекомендуемых норм и варьироваться в пределах 2,3-3,1 г/кг массы тела.
Итак, мы выяснили, что в условиях обычного тренировочного процесса бодибилдеру необходимо употреблять два грамма белка на килограмм массы тела. А во время подготовки к соревносаниям эту цифру нужно увеличть до трех грамм протеина на килограмм массы тела.
